Главная
Блог
Кассовое оборудование для магазина цветов: как повысить продажи букетов, организовав правильный учёт

Кассовое оборудование для магазина цветов: как повысить продажи букетов, организовав правильный учёт

В данной статье мы расскажем о том, как при помощи кассового оборудования и ПО для автоматизации повысить продажи цветов и цветочных композиций, а также организовать правильный учёт.

Магазин цветов (МЦ) является одной из наиболее выгодных идей для старта бизнеса в 2024. Несколько праздничных дат (14 февраля, 8 марта и 1 сентября) - и бизнес начнёт выходить в плюс.

Как и в других делах, высокое значение имеет корректный и точный учёт на всех этапах продаж. Большинство начинающих ИП теряют доход, потому что пытаются сэкономить на полноценной автоматизации.

Для построения системной работы мало поставить только кассовый аппарат. Необходима мини-система, в которую входит различное оборудование, ПО, корректные настройки, а также сервисная и информационная поддержка.

Для чего необходима автоматизация цветочного

От принципа ведения учёта в МЦ зависит рост бизнеса. Если собственники осуществляют учёт по старинке – в тетрадках или Excel. Что ведёт к большому количеству проблем:

Проблема	Описание
Большой объём рутинной работы	Большое количество времени тратится на запись производимых операций в журналах и таблицах. Работнику необходимо самостоятельно фиксировать в Excel процедуру приёмки и реализации, ежедневно корректируя остатки
Ошибки и неразбериха в учёте	При большом наплыве клиентов продавец не успевает своевременно фиксировать информацию в журнал или вносит неверную информацию. По итогу сведения о товарных остатках не действительны
Злоупотребления сотрудников	Без учётного ПО в МЦ имеется высокий риск обмана сотрудников. Без автоматизации владелец бизнеса не может видеть текущие траты, а значит, и отслеживать выручку
Сбои с закупом	Закуп необходимо планировать из учёта актуальных данных и спроса. А сделать это нельзя без соответствующего анализа продаж и чётких данных о товарных остатках

Ведение учёта в цветочном магазине: особенности

Реализация срезанных растений имеет отличие от продаж остальных товаров, поскольку на них не наносят штрих-код. При этом в ассортименте присутствует большое количество сортов и цветов. Также имеются и иные особенности, которые необходимо учитывать в случае автоматизации и которые вызывают трудности в работе цветочных магазинов.

Скоропорт

Сотрудники должны каждый день осуществлять проверку срезанных цветов. А вся нераспроданная продукция подлежит уценяется в соответствии со степенью увядания. Чтобы снизить затраты, цветочники могут комплектовать букеты вперемешку из свежих и уценённых цветов. Такие предложения можно выставлять по акции, привлекая покупателей низкой ценой.

Учётное ПО для МЦ позволяет спрогнозировать продажи букетов, а также спланировать поставки. Вы можете в короткий срок осуществлять настройку скидок, обновлять цены, запускать акции и продавать увядшие цветы, снижая объём списаний.

Сезонность

В случае пополнения товарных запасов необходимо учитывать сезонность. К примеру, лето обычно является «застойным» периодом для всех «цветочников» поскольку большинство людей в отпусках. Зато осень – время праздников: 1 сентября, день учителя и т.д. Повышается спрос на срезанные цветы и цветы в горшках. 14 февраля и 8 марта является наиболее выгодным для МЦ. А потом уровень продаж снова снижается.

В учётном ПО должна быть верно выстроена товарная аналитика. Она позволяет вовремя восполнять запасы товаров и не «блокировать» средства в невостребованном товаре.

Учет упаковки и сопутствующих товаров

При автоматизации МЦ большое количество продавцов не понимают, как осуществлять ведение учёта материалов для упаковки. Владельцы и вовсе не отслеживают расход упаковки, а продавцы просто затаривают её «на глаз».

Система учёта товара позволяет отслеживать нормы списания упаковки и соблюдая их при комплектации букетов. Владелец может отследить траты каждого метра упаковки, что даёт понимание того, куда тратятся средства.

Создание системы учёта для магазина цветов: три шага

Обычно ИП приобретают цветы партиями и продают их потом по одному. Чтобы вся информация о закупе и продажах совпали, нужна автоматизация учёта на всех этапах.

Этап 1. Инсталляция кассового ПО для розничных продаж

Иногда в МЦ один человек работает за продавца и за флориста.

На кассовой зоне комплектуются букеты, а также выпускаются ФД, поэтому ККМ должна быть компактной и функциональной.

Для МЦ подойдут:

Смарт-терминал с сенсорным дисплеем, к примеру,Эвотор 7.3 либо Эвотор 10.
Маленькая POS-система на базе POS-моноблока, кассового ПО и ФР, к примеру, АТОЛ 30Ф.

В ККМ ставиться ФН. Он может быть куплен отдельно или в комплекте с ККМ.

ККМ – это не только машинка для печати ФД. При корректной интеграции и настройке она будет инструментом для отслеживания продаж, что позволит повысить уровень дохода.

Шаг 2. Подключение торгового оборудования

Для комплексной автоматизации МЦ потребуется дополнительное торгово-кассовое устройство:

Ящик для денег. Необходим для безопасного хранения наличных денежных средств и кассовых фискальных документов.
Устройство для обеспечения безналичного расчёта. Это могут быть: эквайринговый терминал, мобильный PIN-pad, подсоединённый к ККМ, или QR-дисплей для обеспечения СБП.
Сканер штрих-кодов. Используется для маркировки цветочных полок, а также для реализации сопутствующих товаров: игрушек, открыток, пакетов и т.д.

Шаг 3. Внедрение ПО для автоматизации учета в магазине цветов

Для автоматизации МЦ лучше выбирать товары 1С. Специалисты рекомендуют «1С:Розницы» в ред. 3.0. Это ПО может применяться для обеспечения учёта в МЦ. В «1С:Розница» представлено РМК, в котором представлен функционал для создания ФД, оформления продаж и возврата, получения наличной и безналичной оплаты. Главные достоинства и возможности ПО для МЦ:

Функционал	Описание
Лёгкая загрузка номенклатуры	Позиции загружаются из документа Excel или вносятся вручную. Можно «привязать» фото к каждой из них, чтобы участник мог быстро находить необходимый цветок или цветочную композицию. В товарной карточке отмечается сорт, цвет и иные характеристики цветов
Планирование	В ПО можно осуществлять планирование продаж и закупа цветов на основании спроса, актуальных товарных запасов и сезонности. Заказы для поставщиков создаются в автоматическом режиме на основании планов закупа
Товарный учёт	В номенклатурном справочнике можно создавать сегменты товаров по конкретным правилам. К примеру, перечень цветов, которые давно не реализовывались, чтобы сделать скидку для них. Или список позиций с минимальным остатком
Выставление цен	Динамические цены в «1С:Розница» позволяют обновлять прайс за пару кликов. Это играет роль перед стартом акций или наступающими праздниками, когда, наоборот, нужно поднять цену
Внедрение программ лояльности	Они позволяют внедрять бонусные и дисконтные карты, применять промокоды, а также управляемые скидки. В последней ситуации продавец может самостоятельно

Данный материал носит информационный характер. ООО «Компания Интегро» не несет ответственности за актуальность предоставленной информации и возможные последствия.