Автоматизация магазина продуктов: советы по увеличению продаж

Чтобы на складе всегда был товар в достаточном количестве, а не полках лежали «топовые» продукты, владельцы розничных магазинов используют товарный учёт. Ведение его в блокнотах, журналах и таблицах Exel отнимает много времени, неудобно и малоэффективно. Поэтому собственники даже небольших магазинов со временем «уходят» от бумажного учёта и калькуляторов, переводя бизнес на специализированное ПО. Но при этом забывают о том, что настройка ПО и приобретение специализированного оборудования не решит всех проблем. Важно научить сотрудников правильно с ними работать.

Совет 1. Приобретайте готовые комплекты для автоматизации торговли

Это наиболее простой и удобный вариант автоматизации в розничной торговле, благодаря которому участник может избежать лишних трат.

Достоинства:

1. Опытные специалисты в сфере внедрения систем автоматизации без труда подберут подходящее решение из учёта потребностей конкретного бизнеса. Это позволяет получить гарантированный результат с минимальными вложениями.  

2. Участник может спланировать бюджет, заранее оценив необходимые расходы.

3. Персональный менеджер всегда готов в максимально короткий срок решить любые проблемы возникающее в процессе автоматизации.

4. Стоимость готового комплекта, включающего подключение и настройку, обычно обходиться дешевле, чем приобретение необходимого оборудования и ПО по отдельности.

Совет 2. Не отказывайтесь от автоматизации даже небольшого бизнеса с одним сотрудником в штате

Мелким ритейлерам приходится решать такие же задачи, как и собственникам супермаркетов:

• Отслеживать товарные остатки.

• Своевременно пополнять запасы.

• Вычислять невостребованные и «топовые» позиции.

• Выполнять проверку сроков годности и т.д.

Для обеспечения торговых точек с низкой посещаемостью (до 50 в смену) подойдёт простая ККМ, к примеру, смарт-терминал Эвотор 7.2. его функционала достаточно для обеспечения автоматизации небольшой розничной торговой точки. Терминал позволяет оформлять продажи и списания, выпускать ФД, отслеживать товарные остатки, вести журнал учёта доходов и расходов, а также многое другое.

Совет 3. Выбирайте онлайн-кассу с запасом мощности

Комплект кассового оборудования, предназначенного для автоматизации торговой точки подбирается из учёта особенностей бизнеса, таких как посещаемость, ассортимент и т.д.

Но ККМ – является обязательным «инструментом» для любой торговой точки. Если не использовать кассу для проведения расчётов с клиентами, то на участника может быть наложен административный штраф.

Часто к нам обращаются клиенты со следующей проблемой: при запуске торговой точки была приобретена одна из наиболее дешёвых онлайн-касс. Только ради соблюдения норм законодательства. Но позднее стало понятно, что она не справляется с имеющейся нагрузкой, поэтому сильно тормозится работа всего магазина.  

Поэтому всегда лучше приобретать ККМ сразу, «с запасом». Это позволит в последующем при расширении ассортимента избежать расходов на покупку нового оборудования.  

Совет 4. Организуйте полнофункциональный кассовый узел

При выборе ККМ, необходимо помнить и о периферийном оборудовании. Кассовый узел должен быть максимально удобным, чтобы можно было не только выпускать ФД, но и без задержек обслуживать посетителей даже в «час пик».  

В стандартный комплект периферийного оборудования входят:

Совет 5. Устанавливайте ПО для ККМ из учёта особенностей и потребностей магазина

Большая часть смарт-терминалов реализуется с предустановленным фирменным ПО, обладающим стандартным функционалом, которого хватает для минимальной автоматизации розничной торговой точки. А для расширения возможностей изготовители предлагают оплатить платную подписку или подсоединить специализированные сервисы.

При выборе POS-системы или ФР лучше всё же приобретать совместимое ПО по своему выбору.  

В ТОП лучших решений, предназначенных для автоматизации розничной торговли, уже долгое время входит ПО «1С:Розница». Его зачастую выбирают собственники малого и среднего бизнеса, которым требуется полноценная автоматизация товарного учёта и всех процессов продаж в единой системе. В данном софте предусмотрена поддержка всего необходимого функционала, включая складской учёт, наценку, работу с ЕГАИС и системой Честный ЗНАК.  

Совет 6. Настройте отслеживание товарных остатков для поддержки оптимального запаса на складе

Это позволит вам избежать закупа лишних невостребованных позиций, когда клиенты остаются без нужных товаров и уходят к конкурентам.

Функционал для учёта товарных остатков и пополнения запасов представлен в «1С:Управление торговлей», «1С:Розница» и остальных решениях 1С. В них можно произвести настройку процессов управления закупом так, чтобы снизить вероятность возникновения ошибок, совершаемых из-за невнимательности и человеческого фактора.

1С позволяет прогнозировать траты, рассчитывать потребность в конкретных товарах и оформлять заказы поставщикам. В настройках можно выставлять разные характеристики для пополнения остатков. К примеру, минимальный остаток, при котором срочно требуется оформлять заказ на новую поставку. А также активировать функцию автосоздания заказов в случае достижения минимального значения.     

Совет 7. Настройте автоучет сроков годности для товаров

Это имеет значении для всех магазинов продуктов, особенно для тех, кто реализует скоропортящуюся продукцию.

В «1С:УТ», «1С:Розница», «1С:Управление нашей фирмой» а также других решениях 1С есть стандартный механизм, позволяющий вести серийный учёт.

При получении новой поставки можно указать дату изготовления, а также окончания срока годности, а также произвести настройку алгоритма списания. Данная информация будет в автоматическом режиме учтена при розничной торговле:

1. Кассир вносит серийный номер или считывает штрих-код.

2. ПО распознаёт товар, партию и срок годности.

3. Товар списывается, а количество остатков по этой серии обновляется в автоматическом режиме.

Данный материал носит информационный характер. ООО «Компания Интегро» не несет ответственности за актуальность предоставленной информации и возможные последствия.