Автоматизация кафе | kkmsale.ru
×
Регистрация
Город:
Автоматизация кафе

Автоматизация кафе

Автоматизация кафе – это возможность обеспечения контроля над заведением, позволяющая вам вывести его на новый, более высокий и качественный уровень обслуживания. Она предполагает установку комплекса современного оборудования, а также программного обеспечения, разработанного исходя из потребностей сферы общественного питания.

Оптимизировав бизнес-процессы и установив необходимый для эффективной работы кафе софт, вы сможете повысить конкурентоспособность предприятия, увеличив тем самым уровень прибыли. 

Зачем необходима автоматизация кафе, и какие задачи она решает.jpg

Зачем необходима автоматизация кафе, и какие задачи она решает

По сути, система автоматизации кафе - это комплекс, предусматривающий взаимодействие программных и технических составляющих, настроенный с учётом размеров и индивидуальных особенностей конкретного заведения. Данная система тесно связана со всеми процессами, происходящими в кафе, и решает такие задачи, как обслуживание посетителей, работа кухни, кассовые процессы, учёт продуктов, а также бухгалтерия и маркетинг. Ниже мы расскажем подробней о каждой из них.   

Обслуживание посетителей

Посетитель изучает блюда в электронном меню, после чего (в зависимости от настроек системы) делает в программе самостоятельный заказ, или нажимает кнопку вызова персонала. Официант добавляет заказ в систему при помощи специального планшета, либо фиксирует его вручную, а уже потом заносит в специальный терминал. Всё это позволяет существенно ускорить процесс работы и сводит возможность совершаемых ошибок к минимуму. 

Работа кухни

Когда заказ попал в обработку, программа перенаправляет его в бар (если нужен напиток), либо на кухню, где повара приступают к приготовлению выбранных посетителем блюд. При этом, в зависимости от технического оснащения, заказ может быть представлен в электронном или распечатанном виде. Когда еда уже на столе выдачи, повар отмечает это в системе, и официанту приходит уведомление о готовности. 

Кассовые процессы

После выдачи посетителю заказа, система автоматически генерирует предварительный чек, который официант отдаёт клиенту. Когда гость совершит наличную либо безналичную оплату, ему необходимо представить полноценный фискальный документ, в котором должна быть проставлена итоговая сумма, а также цена напротив каждой позиции заказа. 

Автоматизация учёта продуктов в кафе

Всё поступающее на склад сырьё, полуфабрикаты и готовые продукты должны быть своевременно занесены в единую базу данных (при помощи сканера штрих-кодов, либо ТСД). Позже в ней отражаются все движения продуктов со склада на кухню. Пользователь сможет легко отслеживать их срок годности, условия хранения и другие необходимые данные, а ответственный за закупки будет видеть, какие товары подходят к концу.

Бухгалтерия

Система автоматизации кафе даёт возможность создавать, фиксировать, а также пересылать по e-mail бухгалтерскую документацию, а также она позволяет создавать всю необходимую отчётность, включая прошлые периоды. Автоматизация бухгалтерских процессов предупреждает возможность совершения ошибок, связанных с человеческим фактором, а также помогает в планировании внутренних расходов, контроле прибыли и начислении бонусов и заработных плат сотрудникам. 

Маркетинг

Программы по автоматизации кафе позволяют вести контроль бизнес-процессов, а также анализировать такие показатели, как популярность позиций из меню, размер среднего чека и иные статистические данные. Это позволяет грамотно корректировать меню и планировать мероприятия по увеличению прибыли, скидки, акции и т.п.  

Достоинства автоматизации работы кафе.jpg

Достоинства автоматизации работы кафе

Автоматизация деятельности кафе даёт возможность наладить и объединить в единую систему работу зала, кухни и склада, что позволяет улучшить качество обслуживания и повысить клиентоориентированность в целом. Также, среди основных достоинств, можно отметить:

  • Возможность полного контроля деятельности сотрудников (позволяет оценить индивидуальный вклад каждого). 

  • Обеспечение полноценного учёта имеющихся в заведении продуктов (необходимо для корректного закупа, отслеживания сроков годности и т.п.).

  • Увеличение скорости обслуживания. 

  • Сокращение совершаемых персоналом ошибок (снижает незапланированные расходы). 

  • Контроль ценообразования на блюда. 

  • Пресечение внутренних краж.

  • Удобство ведения бухгалтерской и иной отчетности. 

Оборудование и программное обеспечение для автоматизации кафе.jpg

Оборудование и программное обеспечение для автоматизации кафе

Чтобы автоматизировать кафе недостаточно просто приобрести и разместить на рабочих местах новое оборудование, также необходимо грамотно подобрать и настроить подходящее программное обеспечение. Существует множество программ, подходящих для этих целей: 1С, Ресто сервис, Трактиръ, GBS.MARKET, но лучшей среди них является R-Keeper. Данный продукт создан специально для обеспечения контроля за деятельностью сотрудников, повышения скорости оформления заказов и расчётов с клиентами, а также для складского учёта. Программа обеспечивает широкие возможности анализа внутренних бизнес-процессов, что позволяет с лёгкостью оценивать как работу заведения в целом, так и вклад каждого сотрудника в отдельности.     

На сайте вы можете самостоятельно заказать всё необходимое для автоматизации кафе оборудование и программное обеспечение, либо заключить договор на автоматизацию кафе под ключ, которая предусматривает установку полного программно-аппаратного комплекса, инсталляцию подходящего ПО, а также наладку и запуск системы. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный вариант для автоматизации заведения любого формата и размера. 

Выгода заказа система автоматизации кафе на нашем сайте

Заказав автоматизацию кафе на нашем сайте, вы получите:

  • Постоянное сопровождение работы и техническую поддержку 24/7.

  • Установку только сертифицированного оборудования и лицензионного ПО.

  • Предоставление гарантийного обслуживания. 

  • Быстрое и корректное выполнение работ. 

  • Бесплатное обучение сотрудников. 

  • Комплексный и профессиональный подход.

Возврат к списку

вверх
Оплата любыми способами
Оплата любыми
способами

5 способов оплаты для
вашего удобства

арантийное обслуживание
Гарантийное
обслуживание

Поможем с ремонтом
и обслуживанием товара

3 розничных магазина
3 розничных
магазина

Санкт - Петербург,
Москва и Казань