ПО r_keeper 7 VDU
Основная задача любого заведения общественного питания – это предоставление блюд нужного качества в максимально короткие сроки. Даже в ресторанах, которые предусматривают относительно длительное пребывание в них клиентов, желательным моментом всегда упоминается оптимальная скорость обслуживания, а когда речь идет о заведения быстрого питания, то скорость работы повара остается одним из важнейших критериев окупаемости. Однако нельзя забывать и о других факторах, влияющих на популярность заведения – качестве блюд, их вкусе, чистоте на кухне и в помещениях ресторана и т.д.
Контролировать весь этот процесс было всегда достаточно сложно, тем более что кухня представляет собой фактически «замкнутое пространство»: даже официантам выдаются только готовые блюда. Тем не менее, современные технологии готовы предложить владельцам кафе и ресторанов отличные опции для работы на кухне.
Видеонаблюдение стало нормой на многих точках общественного питания, равно как и в других сферах, где необходим контроль за такими параметрами, как скорость, качество и т.д. Однако только одного видеонаблюдения недостаточно. Система видеонаблюдения, которая интегрирована в другие системы и управляется единой «сетью» - это оптимальный вариант, предлагающий упростить все базовые задачи кухни и обещающий максимальную отдачу в кратчайшие сроки.
Особенности ПО r_keeper_7_VDU
Система r_keeper предусматривает все нюансы, связанные с работой ресторатора. Конечно же, деятельность поваров не могла остаться в стороне, а возможности данной системы представляют собой комбинацию экрана с данными, которые появляются у сотрудников на кухне с аналитикой и другими базовыми модулями программы. Все вместе образует прекрасный комплекс для улучшения качества обслуживания, повышения лояльности клиента. Все это, в конечном итоге, положительно сказывается на оборотах и качестве обслуживания, повышая и средний чек, и лояльность покупателей или посетителей ресторана. Среди возможностей программы:
-
Повара получают заказ со всеми подробностями, он отображается практически моментально: по мере того, как официант его фиксирует. Вместо официанта также может быть кассир, что является достаточно распространенным вариантом обслуживания на точках быстрого питания.
-
Сотрудники на кухне видят не только сам заказ, его количество, но и могут сразу же в автоматизированном режиме отметить, если нет каких-либо ингредиентов, если придется сделать заказ на склад. На все эти операции тратится во много раз меньше времени, чем если бы пришлось бы передавать устно или в виде записок.
-
Есть функционал видеонаблюдения и тайминга времени: то есть, кухня должна предоставить заказ в течение определенного срока, если повара не успевают, то выдается сообщение об этом. Такое сообщение потом можно использовать для анализа качества работы сотрудников.
-
Если клиент отказывается от заказа, можно быстро сообщить об этом в рамках этой же системы. Таким образом, продукты не будут потрачены, можно легко избежать потерь и неприятных ситуаций.
Отдельной возможностью подчеркивается интеграция с видеокамерами, которая позволяет в режиме реального времени отслеживать деятельность на кухне.
Технические характеристики
Основные преимущества покупки ПО r_keeper 7 VDU в интернет-магазине kkmsale.ru
- Вы можете купить по лучшей цене благодаря прямому сотрудничеству с производителем
- Полное сопровождение клиента от этапа выбора до сервисного обслуживания
- Предоставление гарантии на каждую покупку
- Только оригинальные фирменные модели оборудования
- Отправка товара любым удобным способом, в том числе возможность самовывоза
- Выбор выгодной для клиента формы оплаты
- Оперативное профессиональное обслуживание